У Британії представили крафтову горілку з чорнобильської води і пшениці

Група вчених з України і Великобританії зробила крафтову горілку Atomic, використовуючи воду з чорнобильських свердловин і пшеницю, вирощену в зоні відчуження навколо Чорнобильської АЕС.

“Для виготовлення експериментальної партії вчені розводили дистильований алкоголь з мінеральною водою з глибокого водоносного шару в місті Чорнобиль. Вони з’ясували, що вода має схожий хімічний склад з грунтовими водами регіону Шампань у Франції. У воді не було виявлено радіоактивного забруднення “, – йдеться в повідомленні.

У пшениці, яку вирощували в зоні відчуження в рамках експерименту, виявили “незначне перевищення допустимої концентрації стронцію-90”, але після отримання алкоголю з цієї пшениці вчені змогли виявити “тільки природний радіонуклід вуглецю-14″, концентрація якого була не вища, ніж ” в будь-якому іншому алкогольному напої”.

На изображении может находиться: напиток

“В черговий раз британські вчені вразили світ унікальним досягненням і довели, що” неможливе стає можливим “. На цей раз в тісній співпраці з українськими вченими вони продемонстрували, що в чорнобильській зоні можна створити чистий радіаційно безпечний продукт з традиційним смаком. Отже, чорнобильська горілка – це більше не один з міфів, а реальність “, – повідомив глава Держагентства Віталій Петрук.

Дослідники планують налагодити серійне виробництво крафтової горілки і повертати 75% прибутку громадянам регіонів, постраждалих від аварії на ЧАЕС.

У прес-службі заявили, що для цього створюється соціальне підприємство “Чорнобильська алкогольна компанія”, яка в майбутньому буде виробляти і продавати крафтову горілку Atomic.

“Для старту виробництва потрібно вирішити ряд юридичних питань”, – сказано в повідомленні.