Перший готель та ресторан у Греції Nobu Hotel and Restaurant Santorini буде працювати з весни 2022 року. Nobu Hospitality заснована Нобу Мацухісою, Робертом Де Ніро та Меіром Тепером.
Nobu Hospitality уклала довгострокову угоду про управління з MonteRock International (MRI), групою з більш ніж 25-річним досвідом роботи в різних ключових галузях, таких як готельний бізнес, засоби масової інформації, продукти харчування та напої, нерухомість, банківська справа та багато іншого. Тревор Хоруелл, генеральний директор Nobu Hospitality, коментує:
«Ми дуже раді приїхати на Санторіні і працюватимемо з місцевою спільнотою над цим захоплюючим проектом. Санторіні є одним з найвідоміших місць у світі з його рідкісною красою, кухнею, своєю побіленою архітектурою на тлі скель і вражаючими заходами сонця, що висвітлюють море і небо. Ми з нетерпінням чекаємо на можливість запросити місцевих та іноземних мандрівників познайомитися з способом життя Nobu в цьому особливому місці».
Готель та ресторан Nobu Santorini, доданий до європейського портфоліо Nobu Hospitality, став 26-м готелем у світі та десятим готелем на європейському континенті.