У Козані побудують музей шафрану

З давних часів шафран відомий своїми властивостями барвника, а також своїми афродизіаками та лікувальними властивостями. Шафран, екзотична пряність малинового кольору, яку отримують з фіолетової квітки крокуса (Crocus sativus), на території Греції культивується з 17 століття в регіоні Козані , Західна Македонія. . Найдорожча у світі спеція за вагою іноді дорожча ніж золото за унцію. Шафран Козані у Греції часто називають «червоним золотом».

Крокос Козаніс – шафран, який вирощують у сільській місцевості, що знаходиться біля села Крокос, 5 кілометрів на південь від невеликого містечка Козані. Цей шафран має захищений знак походження завдяки своїй винятковій якості, кольору та аромату. Нещодавно було підписано угоду про будівництво нового музею, який продемонструє довгу історію його виробництва – першого музею такого роду в Греції.

Нова будівля площею 1200 квадратних метрів у Крокосі, названа на честь квітки, буде розташована поруч із штаб-квартирою 1000-го Кооперативу виробників шафрану. Проект вартістю більше трьох мільйонів євро здійснюється регіоном Західної Македонії за фінансової підтримки низки європейських програм.

Плани нової будівлі включають традиційні елементи та кілька зовнішніх водних об’єктів, типових для цієї місцевості, включаючи сад, невеликі водоспади та мілкі озера. Новий музей стане основним туристичним центром регіону, залучаючи відвідувачів і торговців прянощами з усього світу.

попередня статтяУкраїна очікує першого траншу макрофіну ЄС наприкінці березня – на початку квітня
наступна статтяКоронавірус: ситуація в Греції, Україні та світі станом на 18 лютого