Куряча тикка, що шипить на розпеченій чавунній пательні, гарячий наан з тандира, баранина, приготовлена в гострому соусі з імбиру та коріандру – усе це можна спробувати в тавернах, які раді вітати у Афінах тих, хоче скуштувати чогось незвичайного.
1.”Indian Chef”
На пр. Сінгру, навпроти Національного музею сучасного мистецтва, знаходиться ресторан індійської кухні під назвою “Indian Chef”. У просторому залі із зручними меблями та освітленням з нотками фольклору подають страви національної кухні у широкому асортименті.
Варто спробувати класичну рум’яну курячу тикку, мариновану в йогурті та спеціях, а також вегетаріанські страви, даал махані та тадку, хрумку бамію, амбарсарію кульче (пиріг з картоплею, коріандром та цибулею), запечений у печі.
Адреса: Афіни, пр. Сінгру 55, тел. 210-92.36.33
2. “Indian Haveli”
Поблизу метро Акрополь, з видом на Стовпи Зевса Олімпійського, можна потішити себе стравами індійської кухні.
Вишиті подушки для додаткового комфорту, мідний посуд та картини у традиційному стилі на стінах створюють колоритну атмосферу.
У меню є більшість традиційних страв типового індійського ресторану. Крім смачних страв з каррі, ароматного рису pulao з шафраном та олією, а також різноманітних хлібних коржиків, варто скуштувати вегетаріанські страви, наприклад, бінді масалу з гострою копченою бамією, приготовленою з помідорами та цибулею (навіть ті, хто нечасто їсть бамію) та махні, повільно приготовлена страва на основі чорної сочевиці.
Адреса: Афіни, пр. Сінгру 12, тел. 69.479.50.019
3. “India Gate”
На кухні “India Gate” у Марусі все робиться під керівництвом шеф-кухаря Суджани Ачар’ї.
Відвідувачам запропонують курячу тикку в гарячому глиняному горщику, салат з руколи та манго. Варто спробувати момо — індійські пельмені, які подаються зі смачним соусом.
У меню також можна знайти популярну індійську курячу махню, маслянисту і дещо солодку страву, дуже особливу і смачну. У них також є саа-панір, вегетаріанська страва зі шпинатом і сиром по-домашньому.
Кожна страва супроводжується гарніром із рису, приправленим шафраном, наан та пападом. Також тут варто скуштувати страву з далеких Гімалаїв, підливу Еверест хасі з м’ясом ягняти, приготованим у гострому соусі з імбиром, коріандром та червоними спеціями. Трапеза ідеально завершується фірмовим та дуже освіжаючим напоєм ласі та рідкісними сортами індійського пива.
Адреса: Димитріу Ралі 18, Марусі, тел. 210 61.21.888
4. “Dosa”
“Dosa” – невеличкий індійський ресторан на Театральній площі (близько пл. Омоніа) з кількома столиками на тротуарі і такою собі відкритою кухнею, від якої пахне спеціями.
Тут ви знайдете велике меню з ухилом у бік південно-індійської кухні, проте фірмовою стравою є особливий вид млинців. Хрумка, поживна та безглютенова доса готується з використанням трудомісткого процесу, який починається напередодні ввечері.
Найпопулярніший вибір також виявляється вегетаріанським: великомолоте, злегка пряне пюре з картоплі, гороху, чилі та спецій. Воно ідеально поєднується з манговою ласі.
Адреса: пл. Театру 3, Афіни, тел. 210-33.16.850
